2006年08月13日

「コーヒー」で単位のとれる大学がある

coffee_set.jpg 大学と言えば、「単位が危ない」という嫌な思い出がある人が多いかもしれないが、もしあなたがコーヒー好きならもう一度行きたくなるような講座があらわれた。
 それは、文部科学省認定の授業「コーヒーの世界」。
 もちろん受講すれば単位の取れる、れっきとした正規の講義だ。
 この講座の教授は、計算力学を専門とする方なのだが、コーヒー好きが高じた結果、学者持ち前の探求心と研究手法を用いて、「焙煎で、どんな組織変化が起こるの?」「焙煎度合と香りの発生量の関係は?」と、突き詰めていった結果生まれた講座なのだ。
 まさに愛すべき、コーヒーバカである。
 そしてそんな先生が『なるほどコーヒー学』(旭屋出版)を発売されたそうなので、興味のある方はコーヒーを片手に読んでみてはいかがだろうか?
 もっとも、自分が一番うまいと思っていた淹れ方が、最悪の入れ方だったとしてもショックを受けないようにね。

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posted by munimuni at 00:05| 埼玉 ☁| Comment(2) | TrackBack(8) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは! ヒデキチです。

コーヒーは僕も好きなんで、「へえ〜」ってニュースです。(笑)

授業中に「コーヒー飲みながら」だったら、相当人気がでそうですよね。

でも「焙煎の度合い」とか考え出したら、かえっておいしく飲めないかもしれません。(笑)
Posted by ヒデキチ at 2006年08月13日 19:20
 ヒデキチさん、どうもお久しぶりです。^^
 こだわれば、いくらでもこだわれるのが嗜好品のいいところでもあり、大変なところでもありますよね。
 私は、気楽に飲めればいいや、って感じなのでちょっとこの講義は大変かも。^^;;
Posted by 管理人 at 2006年08月14日 07:39
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